Priprema sirovine: Metoda namakanja crnog čaja: Omjer čaja i vode je 1:40. Namočite 20 g listova čaja, dodajte 800 ml ključale vode (temperatura vode iznad 93 ℃), namočite 8-9 minuta, lagano promiješajte u sredini, procijedite listove čaja, poklopite i ostavite čaj 5 minuta, a zatim ostavite sa strane.
PS: Preporučuje se upotreba u roku od 4 sata (napomena: što je manji omjer čaja i vode, to je manja količina čajne supe koja se koristi)
Kuhanje male rižine knedle: omjer male rižine knedle i vode je 1:6-8 (količina vode se prilagođava prema stvarnoj situaciji). Nakon što voda proključa, u nju sipajte rižinu knedlu. Kuhajte na jakoj vatri od 3500 W. Nakon što mala rižina knedla ispliva (može se dodati mala količina direktne vode za piće da se poveća čvrstoća), kuhajte je još dvije minute, zatim ocijedite vodu i isperite je hladnom vodom. Ocijedite vodu da biste upili odgovarajuću količinu saharoze (preporučuje se da se upotrijebi u roku od četiri sata).
3,
(1) Dodajte 500 ml Mixue smole u šejker.
(2) Pomiješajte 50 ml Mixue specijalnog mlijeka sa 75 ml ključale vode da se rastvori.
(3) U šejker dodajte 200 ml skuhanog čaja i 10 ml saharoze.
(4) Dodajte 170 g kockica leda i dobro protresite za kasniju upotrebu.
4. Pribor: 2 kašike knedli od riže, 3 kašike želea od pečenog začinskog bilja, 0,5 kašike usitnjenog kikirikija, 1 kašika crvenog graha sipa se u pripremljenu bazu za čaj i skuha.
https://www.mixuebubbletea.com
Vrijeme objave: 23. maj 2023.
