Priprema unaprijed: Prokuhajte cijelu vrećicu taro paste u loncu s vodom, zatim podesite snagu indukcijskog štednjaka na 2000-2300 W i kuhajte 8-10 minuta nakon što voda ponovo proključa. (Sredinu je potrebno okrenuti kako biste spriječili da se taro pasta zalijepi za lonac i ošteti vrećicu.)
Priprema: Metoda namakanja mirisnog čaja od jasmina: Omjer čaja i vode je 1:30, a nakon filtriranja čaja, omjer leda i čaja je 1:10 (čaj: led = 1:10); Namočite 20 g listova čaja, dodajte 600 ml vruće vode (na 75 ℃), namočite 8 minuta i lagano promiješajte tokom procesa namakanja; Nakon filtriranja listova čaja, dodajte 200 g kockica leda u čajnu juhu i lagano promiješajte da se ostavi sa strane:
Korak 1: Priprema baze za mliječni čaj: Uzmite 500 ml šejkera, dodajte 40 g Mixue specijalno miješanog mlijeka, 150 ml Mixue supe od jasminovog čaja, 10 ml Mixue saharoze i 20 ml mlijeka.
Korak 2: Led: Stavite 120 g kockica leda u šejker i ravnomjerno promiješajte.
Vruće: Napravite vrući napitak i dodajte vruću vodu do oko 400cc (imajte na umu da vrući napitci ne smiju biti pušeni). Dobro promiješajte.
Korak 3: Napravite šolju, dodajte 60 g taro paste, objesite šolju, dodajte 50 g kristalnih kugli, prelijte čajnom supom, prelijte vrhnjem i pospite sastojcima.
Vrijeme objave: 21. april 2023.
