Tapioka perle i pucketavi boba čaj postaju sve popularniji preljevi za bubble tea. Obje vrste dodaju zanimljiv osjećaj u ustima piću, ali nisu zamjenjive. Evo što trebate znati o korištenju tapioka perli i pucketavog boba čaja u bubble tea. Tapioka perle, poznate i kao boba, napravljene su od tapioka škroba i imaju žvakaću, želatinoznu teksturu. Obično su crne i dolaze u različitim veličinama. Da biste ih pripremili, kuhajte ih u loncu s vodom dok se potpuno ne skuhaju, što obično traje oko 10-25 minuta. Zatim se mogu dodati direktno u šoljicu bubble tea ili aromatiziranog sirupa.
S druge strane, pucketavi boba čajevi su male kuglice ispunjene sokom koje pucaju u ustima kada zagrizete. Dolaze u raznim okusima i bojama i obično se dodaju čaju s mlijekom nakon što se skuha. Prilikom korištenja ovih sastojaka u čaju s mjehurićima, važno je uzeti u obzir i okus i teksturu pića. Tapioka perle su najbolje za bogate, slatke čajeve s mlijekom, dok su pucketavi boba čajevi najbolji za dodavanje daška voća lakšim, manje slatkim čajevima. Zaključno, tapioka perle i pucketavi boba čajevi su zabavni sastojci za dodavanje u čaj s mjehurićima, ali ih treba koristiti u skladu s okusom i teksturom pića koje pravite.
Poznavanje pravilnog načina pripreme i dodavanja ovih sastojaka u vaš bubble tea pomoći će vam da dobijete najbolji okus i teksturu svog napitka.
Vrijeme objave: 15. mart 2023.
