Priprema sirovina:MixueNačin pripreme mirisnog čaja od jasmina:
Odnos čaja i vode je 1:30, a nakon filtriranja čaja, odnos leda i čaja je 1:10 (čaj:led=1:10)
Namočite 20 g listova čaja, dodajte 600 ml vruće vode (na 75 ℃) i kuhajte na laganoj vatri 8 minuta. Lagano miješajte tokom procesa dinstanja.
Nakon filtriranja listova čaja, dodajte 200 g kockica leda u čajnu supu i lagano promiješajte da se ostavi sa strane.
Kuhanje male rižine knedle: omjer male rižine knedle i vode je 1:6-8 (količina vode se prilagođava prema stvarnoj situaciji). Nakon što voda proključa, u nju sipajte rižinu knedlu. Kuhajte na jakoj vatri od 3500 W. Nakon što mala rižina knedla ispliva (može se dodati mala količina direktne vode za piće da se poveća čvrstoća), kuhajte je još dvije minute, zatim ocijedite vodu i isperite je hladnom vodom. Ocijedite vodu da biste upili odgovarajuću količinu saharoze (preporučuje se da se upotrijebi u roku od četiri sata).
Koraci: (1) Zdrobite 30 g svježeg voća, (2) Dodajte 1 kašiku (40 g) pirea od breskve s medom i voćem Mixue, (3) 5 ml saharoznog sirupa Mixue, (4) 5 ml smrznutog soka od limuna Mixue, (5) 40 g Mixue vina, (6) 250 g leda, (7) Dodajte 50 ml supe od jasminovog čaja, (8) Dodajte čistu vodu do pune oznake i stavite u šejker (ravnomjerno protresite)
U šolju za proizvodnju dodajte 0,7 supenih kašika kristalne kugle (40 g) i 1 supenu kašiku rižinih knedli (55 g) u šolju (ukrašenu svježim voćem i breskvom).
Vrijeme objave: 01. juni 2023.
