Priprema sirovina:MixueNačin pripreme mirisnog čaja od jasmina:
Omjer čaja i vode je 1:30. Nakon filtriranja listova čaja, dodajte led u omjeru listova čaja od 1:10 (čaj:led=1:10). Namočite 20 g listova čaja, dodajte 600 ml vruće vode (na 75 ℃) i kuhajte na laganoj vatri 8 minuta. Lagano miješajte tokom procesa pirjanja, filtrirajte listove čaja i dodajte 200 g kockica leda u čajnu juhu. Lagano promiješajte i ostavite sa strane.
Kuhanje male rižine knedle: omjer male rižine knedle i vode je 1:6-8 (količina vode se prilagođava prema stvarnoj situaciji). Nakon što voda proključa, u nju sipajte rižinu knedlu. Kuhajte na jakoj vatri od 3500 W. Nakon što mala rižina knedla ispliva (može se dodati mala količina direktne vode za piće da se poveća čvrstoća), kuhajte je još dvije minute, zatim ocijedite vodu i isperite je hladnom vodom. Ocijedite vodu da biste upili odgovarajuću količinu saharoze (preporučuje se da se upotrijebi u roku od četiri sata).
Korak: (1) Stavite 2 svježe jagode (30 g) u šejker i istisnite ih u blato; (2) 2 kašike (45 g) džema od jagoda Mixue, (3) 10 ml svježeg voćnog meda Mixue, (4) 50 g vina Mixue, (5) 250 g leda, (6) 100 ml čajne supe s okusom jasmina, (7) dodajte čistu vodu do pune oznake i snijeg se ravnomjerno izmiješa; Dodajte 40 g ili 0,7 kašika kristalne kugle originalnog okusa, 55 g ili 1 kašiku rižinih knedli i sipajte u šolju (kristalna kugla se može potopiti u vodu)
Vrijeme objave: 01. juni 2023.
